Herzlich willkommen!
Das Weinessiggut Doktorenhof ist die wohl säuerlichste Adresse der Pfalz. Hier werden nach alter Tradition Aperitif- und Digestifessige hergestellt.
Aus den eigenen biologisch bearbeiteten Weinbergen werden die besten Weine in jahrelanger Handarbeit zu feinsten Kreationen vergoren. In uralten Eichenfässern gären und reifen die außergewöhnlichen Essige wie Engel küssen die Nacht, Traenen der Kleopadra oder als ganz besonderes Elixier ein aus eigenem Pfälzer Safran hergestellter Safran-Balsam.
Wer den Doktorenhof besuchen möchte, kann dies bei einer in langen Kutten gewandeten Führung tun. Es geht durch die alte Essigstube, zur Kräuterkammer, in der duftige Kräuter und Gewürze zur Weiterverarbeitung für die Essigbereitung ruhen. Daran schließt sich die Essigverkostung an. Die Edelessige werden auf per Hand grazile Flakons gezogen. Mundgeblasene Essiggläser und Flaschen lassen die Essige zu einer besonderen Delikatesse werden.
Über 40 verschiedene Kreationen sowie hausgemachte, verschiedene Senfarten und die einzigartigen Essigpralinen lassen die Vielfalt einer Familie erkennen, die sich ganz und gar dem säuerlichen Elixier gewidmet hat.
Informationen zur Barrierefreiheit:
Menschen mit Gehbehinderung und Rollstuhlfahrer
Einige Hinweise zur Barrierefreiheit haben wir nachfolgend zusammengestellt. Detaillierte Angaben finden Sie im Prüfbericht.
- Es ist kein Parkplatz für Menschen mit Behinderung vorhanden.
- Das Gebäude und der Verkaufsraum sind stufenlos zugänglich.
- Der Lagerraum ist nur über eine steile Rampe und der Raum für Essigverkostungen nur über Stufen zugänglich.
- Alle für den Gast nutzbaren und erhobenen Türen/Durchgänge und Wege sind mindestens 90 cm breit.
- Es sind Sitzgelegenheiten vorhanden.
- Es ist kein öffentliches WC für Menschen mit Behinderung vorhanden.
- Es werden keine Führungen für Menschen mit Gehbehinderung und Rollstuhlfahrer angeboten.
Prüfbericht:
Download als PDF
Menschen mit Hörbehinderung und gehörlose Menschen
Einige Hinweise zur Barrierefreiheit haben wir nachfolgend zusammengestellt. Detaillierte Angaben finden Sie im Prüfbericht.
- Es ist keine induktive Höranlage vorhanden.
- Der Alarm ist im gesamten Gebäude/Objekt optisch deutlich wahrnehmbar.
- Es sind Sitzgelegenheiten vorhanden.
- Es werden keine Führungen für Menschen mit Hörbehinderung und gehörlose Menschen angeboten.
Prüfbericht:
Download als PDF
Menschen mit Sehbehinderung und blinde Menschen
Einige Hinweise zur Barrierefreiheit haben wir nachfolgend zusammengestellt. Detaillierte Angaben finden Sie im Prüfbericht.
- Assistenzhunde sind willkommen.
- Die Beschilderung (zur Orientierung) ist in gut lesbarer und kontrastreicher Schrift gestaltet.
- Fast alle Bereiche sind hell und blendfrei ausgeleuchtet. Ausnahme: der Lagerraum.
- Die Stufen der Treppe sind mit waagerechten und senkrechten kontrastierenden Kanten ausgestattet. Die Treppe hat beidseitige Handläufe
- Es sind Sitzgelegenheiten vorhanden.
- Informationen sind nicht in Braille- oder Prismenschrift verfügbar.
- Es werden keine Führungen für Menschen mit Sehbehinderung und blinde Menschen angeboten.
Prüfbericht:
Download als PDF
Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen
Einige Hinweise zur Barrierefreiheit haben wir nachfolgend zusammengestellt. Detaillierte Angaben finden Sie im Prüfbericht.
- Der Name des Weinessigguts ist von außen klar erkennbar.
- Die Ziele der Wege sind in Sichtweite.
- Es gibt keine Informationen in Leichter Sprache.
- Es werden keine Führungen für Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen angeboten.
Prüfbericht:
Download als PDF
Zertifiziert im Zeitraum:
September 2024 - August 2027
Bildergalerie
Adresse & Kontakt
Weinessiggut Doktorenhof
, Raiffeisenstraße 5
67482 Venningen
11
Telefonnummer:+49 (6323) 5505
Faxnummer:+49 (6323) 6937
E-Mail-Adresse:essig@doktorenhof.de
Website:https://doktorenhof.de/de
Partner & Lizenznehmer
Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH
